Ferme De Paulétou, "Suites & Spa" à Naucelle

Chez Paul & Tout restaurant biologique estival, à dominante végétale orchestré par des Chef.fe.s en résidences... Référencé par Le Fooding 2024. La ferme de Paulétou est située au sud-ouest de l'Aveyron, entre Albi et Rodez, dans le pays des 100 vallées du Ségala, en périphérie du village Naucelle. (Restaurant éphémère, suites et spa). Nathalie et Didier vous accueillent dans cet écrin au cœur d'un cadre naturel exceptionnel. Le domaine datant de 1856 a été entièrement restauré dans le respect de l'environnement et de l'histoire du lieu, avec des matériaux nobles et authentiques, mais constituant un ensemble résolument contemporain. Il s'articule autour d'une cour intérieure, à la manière d'un riad, formant un espace de convivialité.